Kersen

Wie kent ze niet, 10 bomen stonden jaren in onze tuin, en de oogst vond gretig aftrek. Daarom besloten we in 2002 dat we een stuk kersen gingen planten, zodat we meer mensen konden laten genieten van deze vruchten. November 2002 zijn ze geplant en de eerste oogst haalden we in 2005 binnen. Kersen behoren net als de pruimen tot de steenvruchten, en is familie van de roosachtige. Je hebt zure kersen (Morellen) en zoete kersen. Wij plantten 8 soorten zoete kersen, op zwakke onderstam. hierdoor is de groei (rustiger)en vruchtbaarheid veel beter dan vroeger, de ouderwetse teelt aan grote bomen. Ook de rassenkeuze is veranderd, meer grotere en smaakvollere vruchten (door intensief onderzoek is dit alles bereikt waardoor de kersenteelt veel rendabeler is geworden).

Omdat niet alleen de mens van deze vruchten houdt maar ook de vogels wordt er elk jaar een net gespannen over de bomen om ze te beschermen.
Kersen zijn kwetsbare vruchten, van koud, nat weer in de bloei en nat weer in de oogsttijd moeten ze niets hebben. Verschillende jaren is een deel van de oogst hierdoor verloren gegaan.
Daarom hebben we in 2008 besloten om regenkappen te gaan bouwen over de kersen. 2009 wordt daarom een bijzonder jaar. Voor het eerst hangen de vruchten onder de kap, een soort paraplu kun je wel zeggen. Van kou en nat weer hebben de bomen niets meer te dulden, en de vruchten kunnen uitgroeien tot volle wasdom, mooi donker van kleur en super van smaak.
De oogst loopt afhankelijk van het seizoen van half juni tot eind juli.

De teelt
De snoei gebeurt na de oogst of vlak voor de bloei. De gewasbescherming bestaat uit de bestrijding van hoofdzakelijk luizen en rupsen, en schimmelbestrijding van de boom en vruchten in het voorjaar. Beregenen is niet mogelijk maar ze krijgen water en voeding doormiddel van druppelslangen die langs de boom liggen. Door te kijken naar het weer, vruchtdracht, blad en bodemmonsters wordt de water- en bemestingsgift afgestemd.
De oogst gebeurt handmatig, evenals het sorteren.

De kersenrassen die wij telen op volgorde van rijping:

• Burlat: een donkerrode zachte kers die voorzichtig moet worden geplukt, barstgevoelig bij nat weer.
• Merchant: grote vrucht met veel smaak.
• Johanna: kleine vrucht met een speciale smaak, weinig gevoelig voor ziekten en barsten.
• Vanda: stevig, zoet en sappig.
• Kordia: zwarte, hartvormige, stevige kers, met een lange steel.
• Karina: zwarte kers met lange steel.
• Regina: grote kers.
• Sweethart: zeer laat rijpend ras met een korte steel, lekker en het vruchtvlees laat goed los van de pit.

De kersen worden verkocht in onze boerderijwinkel, ook producten als kersenjam, sap en saus zijn te verkrijgen.
Elk jaar kunt u als belangstellende een kijkje komen nemen op ons bedrijf kijk hiervoor op de pagina evenementen. Want als de kersen rijp zijn is het feest in de kersengaard.